Eier sollten jeden Tag aus dem Stall geholt werden, es sei denn, Sie planen Küken, sodass Sie vielleicht denken, dass Hühner jeden Tag ein Ei legen. Während sich einige Hühner ihrem Durchschnitt auf ihrem Höhepunkt nähern, werden täglich Eier gesammelt, um die Hühner zu halten - auch wenn sie nicht immer ein Ei produzieren.
Durchschnittswerte
Wenn das Wetter warm ist und eine für die Eierproduktion gezüchtete Henne gesund ist und in ihrer Blütezeit durchschnittlich alle 26 Stunden ein Ei legt. Wenn sie dieses Tempo das ganze Jahr über halten könnte, würde sie ungefähr 337 Eier produzieren - aber die meisten Hühner legen im Winter nicht so viele Eier wie im Rest des Jahres. Dies senkt den Durchschnitt für eine normale Produktionshenne auf etwa 265 Eier pro Jahr oder auf etwas mehr als zwei Eier alle drei Tage.
Rasse
Die Anzahl der Eier, die eine Henne produziert, hängt stark von ihrer Rasse ab. Einige Hühnerrassen wurden für die Eiproduktion gepflegt, wobei durch selektive Zucht sichergestellt wird, dass die Hühner so viele Eier wie möglich legen. Bovan Goldline, Rhode Island Red, Legbar und Light Sussex sind alle Arten von Hühnern, die für eine schnelle Eiproduktion gezüchtet wurden. Die Bovan-Goldlinie kann bis zu 320 Eier pro Jahr legen, während Rhode Island-Rotweine, Beinstangen und leichte Sussex durchschnittlich 220 Eier pro Jahr produzieren. Andere Rassen wurden für Show oder Fleisch geschaffen und legen möglicherweise nicht so viele Eier. Zum Beispiel können Show-Line-Orpington-Hühner ungefähr 80 Eier pro Jahr legen.
Alter
Die meisten Hühnerrassen legen bereits im Alter von 20 Wochen Eier, produzieren jedoch erst nach etwa 30 Wochen regelmäßig. Dies bedeutet, dass die Hühner in den ersten sieben Monaten nicht täglich einem Ei nahe kommen. In den nächsten zwei Jahren sind die Hühner auf dem Höhepunkt, und kommerzielle Eizellen bringen durchschnittlich alle 26 Stunden ein Ei. Nach zwei Jahren beginnt die Produktion jedoch zu sinken. Dies geschieht mit einer durchschnittlichen Rate von 10 Prozent pro Jahr. Viele Legehennen werden ersetzt, wenn sie zwei Jahre alt sind, um die Produktion auf ihrem Höhepunkt zu halten.
Jahreszeiten
Es ist nicht unbedingt das kalte Wetter, das mit dem Winter einhergeht, das die Anzahl der Eier beeinflusst, die eine Henne produziert, sondern der Mangel an Tageslicht. Eine Henne benötigt mindestens 17 Stunden Tageslicht, um Eier mit ihrer Höchstrate zu produzieren, und mindestens 12 Stunden, um überhaupt Eier zu legen. Wenn sich die Tage verkürzen, wird sie weniger Eier produzieren, und wenn sie sich im Frühjahr wieder verlängern, wird sie mehr produzieren. Der Mensch kann diesen natürlichen Produktionsplan jedoch ändern, indem er dem Stall Lichter hinzufügt, die den Körper der Hühner täuschen, auch an kurzen Wintertagen weiterhin Eier zu produzieren.
Andere Faktoren
Eine ungesunde oder gestresste Henne bringt nicht so viele Eier hervor wie ein gesundes, glückliches Huhn. Eine schlechte Ernährung oder Krankheit kann dazu führen, dass die Produktion sinkt, oder die Henne legt Eier, die nicht richtig entwickelt sind, mit weichen oder unförmigen Schalen. Eine gestresste Henne, die zu viel gehandhabt wurde oder Angst vor Raubtieren hat, kann auch vorübergehend weniger Eier produzieren. Einige Hühner entscheiden sich möglicherweise auch dafür, ihre Eier zu verstecken, anstatt sie in den Stall zu legen, was wie ein Produktionsrückgang aussieht.
